藕的做法大全

美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供藕图文并茂的做法。藕怎么做好吃,如何做藕最正宗呢?这里有最常见的藕的家常做法和藕的做法大全图解,还有最正宗的藕做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~

    藕又称莲藕,是水生蔬菜营养丰富,用途很广查看更多

    ,既可生食,又可熟食,并可加工成藕粉。藕有七孔藕与九孔藕两种,全国著名的七孔藕是浙江湖州、塘栖所产的,它根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆清香,甘甜可口。

    保健功效

    莲藕巾淀粉含量较高,还含有蛋白质、脂肪、糖、无机精盐及维生素B、维生素c等。莲藕有清热、凉血、滋润胃肠的功能,对于经常牙龈出血、流鼻血或中暑的人来说,多喝莲藕汁会有所帮助。常吃莲藕有助于减肥、降低胆固醇。但体质性寒的人,不宜饮用莲藕汁。

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