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蚝汁杏鲍菇

□ 作者:荷香淡淡 ‖ 来源:荷香淡淡美食博客    2013-11-10 22:02:32

蚝汁杏鲍菇

食材:杏鲍菇一个

塔菜几朵

高汤少许

枸杞几颗

调味料:生抽、耗油、盐、糖、白胡椒、水淀粉、色拉油

蚝汁杏鲍菇

蚝汁杏鲍菇的做法

1、原料图

2、塔菜洗净,取几朵。焯水2分钟,滴入几滴油,增加菜的光泽。

蚝汁杏鲍菇步骤1-2

3、杏鲍菇洗净,切成薄厚均匀的片。

4、锅内放少许色拉油,加入生抽、耗油、盐、糖、白胡椒,最后倒入高汤。

蚝汁杏鲍菇步骤3-4

5、烧开后,下入杏鲍菇片,煮10分钟左右。

6、加少许盐调味

蚝汁杏鲍菇步骤5-6

7、倒入塔菜和热水泡开的枸杞。

8、取出摆盘,淋上水淀粉勾芡的汁即可。

蚝汁杏鲍菇步骤7-8

蚝汁杏鲍菇的做法

关键词:杏鲍菇

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