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豆瓣炒腊肠

□ 作者:木可 ‖ 来源:木可美食博客    2013-05-16 09:52:25

我写美食博客以来,有很多的美食都是为儿子为老公做的,为婆婆做的却很少。每次问婆婆喜欢吃什么,她总是说随便,每次家里烧了好吃的,婆婆总是舍不得吃,要留给手机正规博彩游戏网站吃,其实并不是不够吃。就像我每次给婆婆买的新衣服,她总是藏着不舍得穿一样,这是婆婆长年累月养成的节俭习惯。

婆婆喜欢吃的菜并不多,蚕豆是其中之一,每年吃蚕豆的季节,婆婆每天都要买,早上煮好,一天三餐都要吃。等到蚕豆老了,就剥成豆瓣冻在冰箱,想吃的时候拿出来炒菜或炖汤。趁现在还有蚕豆,我专门为婆婆做了这个豆瓣炒腊肠,腊肠也是冬天的时候,我和婆婆一起灌的。这道菜很朴素,就如同婆婆朴素的人生一样,但却是婆婆最喜欢的!

豆瓣炒腊肠

材料:豆瓣,腊肠

调料:盐,糖,适量高汤

豆瓣炒腊肠

豆瓣炒腊肠的做法

1.准备原料

豆瓣炒腊肠步骤1-3

2.3.锅内倒少许油,倒入切丁的香肠翻炒至透明盛出,油留在锅内。(翻炒的时间不要过长,时间长了香肠口感会发硬。)

4.锅内倒入豆瓣翻炒至酥烂,调入盐炒匀。

豆瓣炒腊肠步骤4-6

5.香肠丁重新入锅,调入糖和少许高汤炒匀即可。(没有高汤可以用水代替,只要一点点即可。)

豆瓣炒腊肠的做法

关键词:腊肠腊肠食谱

西洋菜的功效

每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克,脂肪0.5克,糖0.3克,维生素12克,胡萝卜素9.55毫克,维生素B.0.01毫克,维生素B:0.11毫克,烟酸0.3毫克,维生素C52毫克。维生索E0.59毫克,钾179毫克,钙30毫克,镁9毫克,铁1毫克,锰0.25毫克,锌0.69毫克,铜006毫克,磷26毫克...[更多]

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