猕猴桃银耳羹

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-01-13 22:18:04

菜系及功效:消化不良食谱 健脾开胃食谱 咳嗽食谱 痔疮食谱

猕猴桃银耳羹

原料:猕猴桃150克,水发银耳100克,白糖50克。

猕猴桃银耳羹的做法

将猕猴桃洗净,去皮、核切片。水发银耳去杂质,洗净撕片,放锅内,加水适量,煮至银耳熟,加入猕猴桃片、白糖,煮沸出锅。

用法:食用。

主治:食欲不振、消化不良、肺热咳嗽、痔疮等病症。

猕猴桃银耳羹的做法

猕猴桃营养分析

猕猴桃别名白毛桃、毛梨子、藤梨、山洋桃、猕猴桃、桃仔桃、金梨、野梨、杨桃,为猕猴桃科植物猕猴桃的果实。

营养成分:每100克猕猴桃果实中含有水分83.4克,脂肪0.6克,碳水化合物11.9克,蛋白质0。8克,粗纤维2.6克,灰分0.7克,胡萝卜素13毫克,核黄素O.2毫克,尼克酸O.02毫克,抗坏血酸62毫克,钾144毫克,钠10毫克,钙27毫克,铁1.2毫克,镁12毫克,铜1.87毫克,磷26毫克,硒O.28微克。

药用功效:猕猴桃性寒,味甘、酸,无毒。具有止渴、解热、止痛、通淋下石、滋补强身、清热利尿、生津润燥、健脾止泻等功效。其果、花、叶、根均可入药,可用于治疗肝肾阴虚、燥热伤肺、脾胃气虚、消化不良、久痢泄泻、骨节风痛、咽喉肿痛、内痔出血、糖尿病、黄疽、淋证、痔疮、烦热口渴等病症。

食物相克:猕猴桃性寒,脾虚大便泄泻者不宜食用;风寒感冒,疟疾,寒湿型痢疾,慢性胃炎痛经闭经,小儿腹泻,糖尿病患者应慎食。

妊娠的妇女最好少吃或不吃。

美食城网站小提示

猕猴桃和酸牛奶能一起吃:两者同食可促进肠道健康,帮助肠内益生菌的生长,有利于便秘的纾解

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

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金耳的营养价值

金耳具有化痰止咳、定喘调气、平肝阳、理肺热的功效,可以润肺补肝、益气、补血、消炎解毒、去瘀生新、补脑提神、扶正固本、强心健身,对防治高血压、冠心病、虚痨咳嗽、肺热胃炎、气血;引员、肝脏炎症、神经衰弱、失眠、五劳七伤、老年性慢性支气管炎、痰多哮喘、......[更多]

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2017-06-06 19:31:29 美食城手机网友
消化不良
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